Home · Stili · Porter

Per quanto tempo Porter rimanere fresco?

La sorella maggiore della stout. Ecco il periodo di freschezza per la Porter, cosa la fa invecchiare in questo modo e dove trovare i migliori esempi.

Periodo di punta

6 mesi

Ancora buono fino a

1 anno

In declino entro

1.5 anni

06 mesi1 anno1.5 anni

Hai una Porter di cui non sei sicuro?

Birrificio

Codice data dalla lattina/bottiglia

Scansionare con la fotocamera invece? Usa lo scanner della fotocamera

—

Perché la Porter invecchia in questo modo

Le Porter condividono il profilo di stabilità delle stout grazie alla loro base di malto tostato. Le Robust Porter e le Baltic Porter invecchiano particolarmente bene — la Baltic Porter, fermentata con lievito lager ad alta densità, si colloca tra la porter e l'imperial stout per la durata di conservazione.

Come conservare la Porter

Conservazione fresca. L'invecchiamento in cantina funziona per le varianti con ABV più elevato. Le Porter standard beneficiano della refrigerazione principalmente per la temperatura di servizio, non per la conservazione.

Quando berlo

Entro 12 mesi per il carattere. Bevibile fino a 18 mesi. Le Baltic Porter possono invecchiare 2-5 anni.

Vale la pena sapereLa Porter era lo stile di birra dominante nella Londra del XVIII secolo, chiamata così per i facchini e gli operai portuali che la bevevano in grandi quantità.