Ohio-Karte
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Great Lakes, Hoof Hearted und ein tiefer Braugürtel.
Ohios Craft-Szene ist breiter, als die meisten außerhalb des Bundesstaates ansässigen Trinker erkennen. Great Lakes Brewing in Cleveland (Edmund Fitzgerald, Burning River) untermauert den nationalen Ruf des Bundesstaates. Hoof Hearted Brewing in Marengo bringt eine experimentellere, hopfenbetonte Note, und Land-Grant in Columbus vervollständigt das Trio.
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Cincinnatis ehrgeizigste unabhängige Brauerei. Umfangreiches IPA-Programm, Food-Truck-Park-Atmosphäre und ein ernstzunehmendes Fassreifungsprogramm in einem ehemaligen Studebaker-Autohaus.
Eine der großen regionalen Craft-Brauereien Amerikas. Edmund Fitzgerald Porter, Dortmunder Gold Lager, Christmas Ale — alle von Referenzqualität. Der Brauereipub ist eine Cleveland-Institution.
Bekannt für: Edmund Fitzgerald, Dortmunder Gold. Hopfen: Cascade und Centennial in Edmund Fitzgerald und Burning River. Geröstete Gerste und Schokoladenmalz dominant in Edmund Fitzgerald.
Ohios respektloseste und angesehenste Brauerei. Konkey Dong, Musk of the Minotaur — die Namen sind albern, die Biere sind ernst. Sowohl ein Hazy-Programm als auch ein starkes Fassprojekt.
Bekannt für: Citra, Mosaic
Anker der Columbus Craft-Szene. 1862 Ale und Greenskeeper Pale sind Arbeitspferde; das wechselnde IPA-Programm behauptet sich.
Cincinnatis Craft-Anker. Truth IPA definiert die Marke; die Dachterrasse und der Schankraum auf der Produktionsebene machen dies zusammen zu einem halbtägigen Besuch.
Clevelands modernes Flaggschiff. Habituale German Pilsner ist GABF-prämiert; das IPA-Programm ist durchweg stark. Mehrere Essensanbieter vor Ort.
Freshie verfolgt 7 kuratierte Craft-Beer-Ziele in Ohio (Brauereien, Braukneipen und Flaschenläden), von denen 1 über Datumsformat-Scanner-Unterstützung verfügt. Der Bundesstaat hat insgesamt viel mehr Brauereien – die hier aufgeführte Liste ist nach Qualität und redaktionellem Wert kuratiert.
Great Lakes Brewing in Cleveland (Edmund Fitzgerald, Burning River) untermauert den nationalen Ruf des Bundesstaates
Freshie hilft Ihnen zu überprüfen, ob das Craft Beer in Ihrem Kühlschrank noch frisch ist. Jede Brauerei auf der Liste hat eine eigene Seite, die erklärt, wie man ihre Datums-Codes liest, sowie ein Frischefenster basierend auf dem Bierstil. Hopfenbetonte Biere wie NEIPA verlieren schnell an Geschmack; Stouts und Barleywines reifen gut über Jahre.