Unter 5% ABV, aber vollgepackt mit Hopfencharakter. Entwickelt, um in großen Mengen trinkbar zu sein. Der zerbrechlichste Stil im Regal – frisch trinken.
Session IPAs sind der frischeempfindlichste Stil im modernen Craft Beer. Ohne die Alkoholwärme oder den Malzkörper eines normalen IPAs, die Stabilität bieten, ist der Hopfencharakter das gesamte Bier. Hopfenaromen verblassen in einem 4.5%igen IPA genauso schnell wie in einem 7%igen IPA – aber in einem Session-Bier gibt es weniger Malzstruktur, um die Abgestandenheit zu überdecken. Ein 6 Wochen altes Session IPA schmeckt merklich müde; ein 3 Monate altes ist traurig.
Sofort und kontinuierlich kühlen. Kühllagerung ist die einzige sinnvolle Maßnahme. Session IPAs bei Raumtemperatur altern selbst nach wenigen warmen Sommertagen dramatisch.
Innerhalb von 4-5 Wochen nach dem Abfüllen für volle Hopfenexpression. Nach 8 Wochen ist das Bier auf dem absteigenden Ast. Nach 3 Monaten trinkt man ein anderes Bier als beabsichtigt. Überprüfen Sie das Abfülldatum vor dem Kauf – bei diesem Stil zählt Frische mehr als der Ruf der Brauerei.
Diese Brauereien sind entweder auf Session IPA spezialisiert oder produzieren bemerkenswerte Beispiele:
Freshie