Carte de l'Utah
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L'artisanat de Wasatch, étonnamment profond.
La scène artisanale de l'Utah opère dans le cadre des réglementations distinctives de l'État en matière d'alcool (qui limitent l'ABV en fût dans certains établissements à 5%) mais a produit des brasseries véritablement solides. Salt Lake City et Park City ancrent la majeure partie de l'activité. Templin Family, Squatters et plusieurs petits producteurs ont bâti de solides réputations malgré les contraintes.
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Le pionnier artisanal de longue date de SLC. Hop Rising Double IPA a été l'une des premières DIPA américaines modernes à émerger du Mountain West. Nourriture fiable.
L'indépendant le plus décoré de l'Utah. Ferda Pils est une pilsner à versement lent qui rivalise avec Bierstadt; le programme plus large de lagers est de qualité de référence.
La plus ancienne brasserie artisanale de l'Utah (depuis 1986). L'emplacement de Park City se marie bien avec le ski ou les visites de villes de montagne. Polygamy Porter est le cheval de bataille au nom célèbre.
Freshie suit 3 destinations de bière artisanale sélectionnées en Utah (brasseries, brewpubs et cavistes), dont 0 prennent en charge le scanner de date. L'État compte beaucoup plus de brasseries au total — la liste ici est sélectionnée pour sa qualité et sa valeur éditoriale.
Salt Lake City et Park City ancrent la majeure partie de l'activité
Freshie vous aide à vérifier si la bière artisanale dans votre réfrigérateur est encore fraîche. Chaque brasserie de la liste a sa propre page expliquant comment lire ses codes de date, ainsi qu'une fenêtre de fraîcheur basée sur le style de bière. Les bières houblonnées comme les NEIPA s'estompent rapidement ; les stouts et les barleywines vieillissent bien pendant des années.
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