Carte du Colorado
9 places que nous couvrons. Touchez un marqueur pour les détails.
État hôte du GABF avec une profonde tradition brassicole.
Le Colorado abrite le Great American Beer Festival à Denver et l'une des scènes artisanales les plus décorées du pays. Le corridor du Front Range — Denver, Boulder, Fort Collins et les villes de montagne à l'ouest de Denver — concentre plus de brasseries primées par habitant que presque partout ailleurs aux États-Unis. Cannonball Creek à elle seule a une série de médailles GABF de 12 ans, la plus longue active aux États-Unis.
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Le porte-étendard américain de la pilsner à service lent. Le programme de lagers de style allemand d'Ashleigh Carter est de qualité de référence — la Slow Pour Pils à elle seule vaut le détour.
Spécialistes de la fermentation spontanée. Assemblages vieillis en solera, ales fruitées de style Lambic. Une destination pour les curieux du funk.
Douze années consécutives de médailles GABF — la plus longue série active de toute brasserie américaine. Fondée en 2013 par Jason Stengl et Brian Hutchinson (tous deux ex-Mountain Sun Boulder). Styles propres et traditionnels réalisés avec une qualité de référence. Vaut la peine d'être combiné avec une visite de la brasserie Coors.
Connu pour : Featherweight pale, More than a Zealand NZ IPA. Houblons : Featherweight pale met en vedette Cascade et Centennial ; les IPA de Nouvelle-Zélande contiennent Nelson Sauvin et Riwaka
Vaut un road trip si vous avez le temps. Programme de cultures mixtes fruitées de ferme familiale au plus haut niveau.
Spécialiste des lagers de style tchèque. Pilsners brassées par décoction, robinets à tirette latérale. S'accorde parfaitement avec une visite à Bierstadt pour une journée axée sur la lager.
Le programme de cultures sauvages et mixtes de Chad Yakobson est parmi les meilleurs du pays. Saisons, sours fruitées, complexité vieillie en fût de chêne.
Connu pour : Saaz et Tettnang dans les saisons
Freshie suit 9 destinations de bière artisanale sélectionnées au Colorado (brasseries, brewpubs et cavistes), dont 1 dispose d'un support de scanner de codes de date. L'État compte beaucoup plus de brasseries au total — la liste ici est sélectionnée pour sa qualité et sa valeur éditoriale.
Le corridor du Front Range — Denver, Boulder, Fort Collins et les villes de montagne à l'ouest de Denver — concentre plus de brasseries primées par habitant que presque partout ailleurs aux États-Unis
Freshie vous aide à vérifier si la bière artisanale dans votre réfrigérateur est encore fraîche. Chaque brasserie de la liste a sa propre page expliquant comment lire ses codes de date, ainsi qu'une fenêtre de fraîcheur basée sur le style de bière. Les bières houblonnées comme les NEIPA s'estompent rapidement ; les stouts et les barleywines vieillissent bien pendant des années.
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