FreshieSabro alias HBC 438
Il luppolo al cocco.
Che sapore ha
Sabro è notoriamente polarizzante — porta chiare note di cocco e mandarino che alcuni bevitori amano e altri trovano saponose o 'crema solare tropicale'. Usato con attenzione (spesso con Mosaic o Citra), aggiunge uno strato tropicale unico che nessun altro luppolo eguaglia.
Migliore in questi stili
Consiglio di degustazione
Sabro è migliore in piccole quantità come parte di una miscela — a dosi elevate il carattere di cocco può sopraffare il resto della birra.Birre con Sabro
Esempi specifici di birre prossimamente.
Sostituti e parenti
Se non riesci a procurarti Sabro, questi luppoli portano un carattere sovrapposto.
Per i birrai — profilo tecnico
Acido Alfa
12–16%
Acido Beta
4–6%
Olio Totale
2.5–3.5 mL/100g
Composizione dell'olio
myrcene
45-55%
humulene
15-20%
caryophyllene
6-8%
farnesene
<1%
Storia
Un ibrido neomexicanus-americano rilasciato dalla Hop Breeding Company nel 2018. La parentela neomexicanus è responsabile del carattere di cocco di Sabro.
Nota di freschezza
Il carattere di cocco/mandarino si mantiene per oltre 60 giorni.