FreshieTalus alias HBC 692
Pompelmo rosso rubino e gomma da masticare rosa.
Che sapore ha
Talus è uno dei più nuovi luppoli aromatici commerciali statunitensi — una figlia di Sabro. Pompelmo rosa, agrumi secchi, salvia, sfumature di cocco e un tocco di gomma da masticare. Sempre più utilizzato nelle West Coast IPAs.
Migliore in questi stili
Consiglio di degustazione
Talus è riconoscibile per una combinazione insolita — gli agrumi sono abbinati a uno sfondo morbido e rotondo di cocco/salvia che non si ottiene da altri luppoli statunitensi.Birre che mettono in risalto Talus
Esempi specifici di birre prossimamente.
Sostituti e parenti
Se non riesci a procurarti Talus, questi luppoli offrono caratteristiche simili.
Per i birrai — profilo tecnico
Acido Alfa
8–10%
Acido Beta
3–4%
Olio Totale
2.5–3.0 mL/100g
Composizione dell'olio
myrcene
50-55%
humulene
10-14%
caryophyllene
6-8%
farnesene
<1%
Storia
Rilasciato dalla Hop Breeding Company nel 2020 — una figlia di Sabro e l'ultimo nell'albero genealogico Citra/Mosaic.
Nota di freschezza
Dati limitati data la recente uscita, ma si comporta in modo simile a Citra nella conservazione.