FreshieAbstrax (Quantum, BrewGas, Skyfarm, Omni) 另请参阅：Abstrax Hops, Abstrax Tech
萜烯科学应用于酿造。可替代20-50%干投啤酒花量的冷端产品。
它是什麽（通俗易懂的解释）
Abstrax 源于大麻萜烯研究，并将该技术应用于啤酒花。他们的产品是萜烯分离的、水溶性的冷端添加剂，可提供啤酒花、水果或大麻风味，利用率达100%（无干投酒花残渣，无浪费）。多个产品系列针对不同的应用：Quantum Series（下一代啤酒花提取物），BrewGas（TTB批准的、不含THC或CBD的大麻风味萜烯调味剂），Skyfarm（源自萜烯分离物的果味天然调味剂），和 Omni。Abstrax 声称酿酒师可以替代20-50%的干投啤酒花量，同时保持或改善香气，并且这些产品在无酒精啤酒和啤酒花水中的效果与传统啤酒中一样好。
技术版本
Abstrax 使用分子蒸馏和萜烯分离技术，以受控纯度提取特定的芳香化合物（myrcene, humulene, limonene 等），然后将其配制成水溶性混合物，以针对特定的品种或风味特征。Quantum Series 产品是下一代啤酒花提取物。BrewGas 仅使用合法的植物源萜烯来模仿大麻风味。Skyfarm 产品通过萜烯混合而非水果泥或香精来模仿特定水果（芒果、百香果、黑莓）。所有产品均获得 TTB 批准。
酿酒师如何使用它
冷端应用 — 发酵后、包装前添加。水溶性（无乳化剂，无乙醇载体）。100%利用率（相比之下，典型的干投啤酒花利用率为30-50%）。台式测试快速——直接加入一杯碳酸水或成品啤酒中评估效果。产品在室温下可稳定储存。最好与传统啤酒花结合使用以增加层次或增强风味，尽管有些啤酒厂将其作为啤酒花水和某些苏打水的所有啤酒花风味来源。试用计划提供免费样品。
谁使用它
Breakside (Oregon), Kiitos (Utah), 以及越来越多的啤酒厂，特别是将其用于啤酒花水。用于干投时间受限的无酒精啤酒。啤酒花水生产商，因为它们让您在数小时内从构思到包装产品。