Freshie酿造
酿造啤酒所需的一切。你杯中的是什么，它来自哪里，以及如何自己制作。
啤酒花赋予啤酒风味。麦芽赋予啤酒酒体。酵母完成实际工作。水是其余部分。大多数关于啤酒的资料将酿造视为模糊的谜团或一堆行话。Freshie 则兼顾两者：提供足够具体的细节供家酿爱好者使用，同时文字简洁明了，便于饮用者阅读。
根据您的需求选择一个部分。想知道 citra 是什么味道？啤酒花。想克隆 Heady Topper？克隆配方。糖化温度让您困惑？家酿。第一次每月提交 TTB 报告？专业酿造。
成分
啤酒花
50多种品种，附带风味特征、α酸、油成分和替代说明。按风味类别筛选。
啤酒花种植区
Yakima, Hallertau, Kent, Nelson — 啤酒花的产地以及每个地区生产什么。
先进的啤酒花技术
Lupomax, Cryo, T90 vs T45, hop hash, thiols, biotransformation。现代啤酒花使用背后的科学。
啤酒花替代品查找器
为你无法获得的啤酒花寻找替代品。按风味特征和α酸匹配。
麦芽
32种麦芽和辅料，涵盖6个类别。每种谷物的风味、它能酿造出什么啤酒以及酿酒师规格。
麦芽商
生产麦芽的公司。Briess, Weyermann, Simpsons, Skagit，以及它们的风格差异。