Freshie啤酒花哈希和啤酒花 kief 另请参阅：啤酒花哈希，啤酒花凯夫，律草酮哈希
从颗粒研磨机筛网上刮下的纯蛇麻腺。供应有限，拥有狂热追随者。
通俗易懂的解释
啤酒花哈希是颗粒研磨过程中在筛网上收集到的纯律草酮粉末 — 它是普通颗粒生产的少量副产品，如果不收集，就会被堆肥。当农场刮下并包装它时，其结果是你能买到的香气最浓郁的啤酒花形式。压缩的哈希砖和松散的“凯夫”粉末都在流通。使用它的啤酒（特别是SweetWater以啤酒花哈希为主导的季节性产品）往往具有一种几乎是树脂般的浓郁度，这很难通过其他方式复制。产量很小 — 凯夫和哈希不是按需生产的，它们作为副产品积累，并在有足够量时发布。
技术版本
当啤酒花被加工成T90颗粒时，花穗首先被研磨成细粉，然后通过模具压制。在研磨过程中，律草酮腺体破裂并释放出富含油的树脂，覆盖在筛网、表面和工具上。这种积累的物质 — 纯律草酮，不含植物物质 — 就是啤酒花哈希。一些生产商将其压缩成哈希状砖块；其他生产商则将松散的粉末收集为“啤酒花凯夫”（以大麻毛状体对应物命名）。新西兰的Freestyle Hops已将结合了NZ品种和水果浸液的啤酒花凯夫液体商业化。
酿酒师如何使用它
极度浓缩 — 少量添加即可带来巨大的风味影响。最适合在旋流或干投时使用。在5加仑的批次中加入几盎司就能改变啤酒；商业规模的添加量也同样适中。难以混入麦汁中 — 树脂会结块。通常在煮沸结束时关火后加入，然后进行旋流，或者在干投时使用循环泵加入。储存比颗粒更重要 — 保持低温并使用充氮包装，否则会迅速氧化。
谁使用它
SweetWater Brewing 一直是哈希最响亮的倡导者（以Amarillo和Citra哈希为核心的著名季节性产品）。小型酿酒厂偶尔会从Yakima Valley农场获得配额。Freestyle Hops的凯夫液体（Kohia Nelson与百香果；Maui Nelson与菠萝）已被Working Title（Australia）及其他公司使用。