FreshieT90 vs T45 颗粒 另请参阅：Type 90, Type 45, 标准啤酒花颗粒
标准啤酒花颗粒。T90 保留 90% 的锥体材料；T45 去除更多，浓缩蛇麻腺。
通俗易懂的解释
过去40年里，几乎所有精酿啤酒都使用了 T90 或 T45 啤酒花颗粒。“T”代表“Type”（类型），数字代表颗粒中保留的原始植物物质的百分比。T90 意味着在加工过程中去除了10%的物质——主要是水分和少量茎秆物质。T45 意味着去除了55%的物质，浓缩了蛇麻素并减少了绿色植物物质。T45 在功能上类似于早期低温颗粒，只是通过机械筛分而非冷分离生产。T90 是现代精酿啤酒中主要的格式。
技术版本
收获后，啤酒花球果被干燥、打包，然后研磨成细粉。粉末通过模具压制成熟悉的深绿色圆柱形颗粒。T90 保留了90%的原始球果物质。T45 在加工过程中机械分离并浓缩富含蛇麻素的部分，生产出密度更大、香气更浓郁的颗粒，其重量为原始重量的45%。
酿酒师如何使用它
T90 是主力：按配方投料，冷藏储存，为获得最佳香气请在约12个月内使用。T45 的投料量大约是 T90 的一半（类似于 Cryo Hops），并提供了一些相同的益处——更少的植物物质提取，更少的多酚。低温颗粒（Cryo, Lupomax, Amplifire）本质上是下一代 T45，由于冷惰性气氛处理，分离更彻底。
谁使用它
每家啤酒厂都使用 T90。T45 在精酿中不太常见，在工业和传统欧洲酿造中更常见。
权衡
T90 是衡量其他一切的基准。权衡在于 T90 与本页其他地方介绍的任何替代品之间。