FreshieSabro auch bekannt als HBC 438
Der Kokosnuss-Hopfen.
Wie er schmeckt
Sabro ist bekanntermaßen polarisierend — er bringt klare Kokosnuss- und Mandarinennoten mit sich, die einige Trinker lieben und andere als seifig oder 'tropische Sonnencreme' empfinden. Vorsichtig verwendet (oft mit Mosaic oder Citra), fügt er eine einzigartige tropische Schicht hinzu, die kein anderer Hopfen erreicht.
Am besten in diesen Stilen
Verkostungstipp
Sabro ist am besten in kleinen Mengen als Teil einer Mischung — in hohen Dosen kann der Kokosnuss-Charakter den Rest des Bieres überfordern.Biere, die Sabro präsentieren
Spezifische Bierbeispiele demnächst.
Ersatzstoffe & Verwandte
Wenn Sie Sabro nicht beziehen können, bringen diese Hopfen überlappenden Charakter mit sich.
Für Brauer — technisches Profil
Alpha-Säure
12–16%
Beta-Säure
4–6%
Gesamtöl
2.5–3.5 mL/100g
Ölzusammensetzung
Myrcen
45-55%
Humulen
15-20%
Caryophyllen
6-8%
Farnesen
<1%
Geschichte
Ein neomexicanus-amerikanischer Hybrid, veröffentlicht von der Hop Breeding Company im Jahr 2018. Die neomexicanus-Abstammung ist verantwortlich für Sabros Kokosnuss-Charakter.
Frische-Hinweis
Kokosnuss-/Mandarinen-Charakter hält für 60+ Tage.