FreshieDas Beste Texas
Texas Craft ist schnell gereift. Austin ist die Kulturhauptstadt – Live Oaks deutsches Lagerbier-Programm, Jester Kings Pilgerziel für gemischte Kulturen, plus ein halbes Dutzend moderner hopfenbetonter Betriebe. Houston, Dallas-Fort Worth und San Antonio haben jeweils ernstzunehmende unabhängige Szenen, die einen eigenen Tag wert sind.
Umfasst: Austin, Houston, San Antonio, Dallas-Fort Worth, Hill Country
Brauerei
Flaschengeschäft
Bierbar / Brauerei-Pub
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Ein Tag
Austin: Jester King (Nachmittag) → Live Oak → Pinthouse. Pinthouse schließt früh, also dort beenden.
Ein Wochenende
Tag 1: Austin. Tag 2: Fahrt nach Houston für Holler + 8th Wonder. Tag 3: Abstecher zu Weathered Souls in San Antonio.
Austin
Brauerei
Hill Country (30 Min. westlich der Innenstadt) · 13187 Fitzhugh Rd, Austin, TX 78736
Unter Amerikas angesehensten Brauereien mit gemischter Kultur. Hill Country Ziegenfarm-Umgebung, belgisch inspiriertes Programm mit gemischter Fermentation und ein Reiseziel-Erlebnis, das es von der urbanen Austin-Szene abhebt.
Bekannt für: Atrial Rubicite, SPON, Saisons mit gemischter Kultur
Pinthouse Brewing
Brauerei
Downtown / South Lamar · 4729 Burnet Rd, Austin, TX 78756
Austins zuverlässigste IPA-Brauerei. Electric Jellyfish Hazy IPA ist ein Texas-Grundnahrungsmittel; die West Coast IPAs behaupten sich. Pizza-und-Bier-Modell richtig umgesetzt.
Houston
8th Wonder Brewery
Brauerei
EaDo (East Downtown) · 2202 Dallas St, Houston, TX 77003
Houstons bekanntestes Craft. Dome Faux'm Cream Ale ist ein lokales Maskottchen; das IPA-Programm behauptet sich gegenüber der Austin-Szene.
Holler Brewing
Brauerei
Sawyer Yards · 2206 Edwards St, Houston, TX 77007
Houstons moderner Craft-Anker. Enge Rotation von sauberen IPAs und zugänglichen Lagern in einem umgebauten Lagerhaus. Lage im Kunstviertel Sawyer Yards.
Dallas
Community Beer Co.
Brauerei
Riverfront · 3110 Commonwealth Dr, Dallas, TX 75247
Dallas's Craft-Anker. Mosaic IPA ist ein Arbeitstier; das wechselnde Programm deckt alles ab, von Lager bis Imperial Stouts. Ausgedehnter Schankraum gut für Gruppen.
Craft and Growler
Flaschengeschäft
Bishop Arts · 3601 Parry Ave, Dallas, TX 75226
Dallas's ernsthafter Craft-Flaschenladen. Starke Rotation von TX-Veröffentlichungen plus nationale und internationale Kuration. Growler-Füllungen von einer wechselnden Zapfhahnliste.
Del Valle
Live Oak Brewing
Brauerei
Südöstlich der Innenstadt von Austin · 1615 Crozier Ln, Del Valle, TX 78617
Texas's führende traditionelle deutsche Lagerbierbrauerei. Pilz, Hefeweizen, Berliner Weisse – alle Referenzklasse. Die Hitze in Texas macht ihr kaltgelagertes Lagerbier-Programm noch beeindruckender.
Blanco
Real Ale Brewing
Brauerei
Hill Country (60 Min. von Austin) · 231 San Saba Ct, Blanco, TX 78606
Texas's am längsten bestehende unabhängige Craft-Brauerei. Fireman's #4 ist ein Grundnahrungsmittel im Texas Hill Country; die in Weinfässern gereifte Mysterium Verum-Serie ist ein Reiseziel der Spitzenklasse.
San Antonio
Brauerei
Northwest SA · 606 Embassy Oaks #500, San Antonio, TX 78216
Marcus Baskervilles Brauerei, Urheber der Black Is Beautiful-Kollaboration. Starkes hopfenbetontes Programm und ein ernsthaftes Fassprojekt.
Fort Worth
Martin House Brewing
Brauerei
Northside · 220 S Sylvania Ave, Fort Worth, TX 76111
Fort Worths abenteuerlichste Brauerei. Die Anything Goes-Serie geht wirklich überall hin – Gurkenbiere, Dessert-Experimente. Darunter ein ernsthaftes traditionelles Programm.