Spalt anche noto come Spalter

Che sapore ha

Spalt è uno dei quattro luppoli nobili, coltivato intorno alla città francone di Spalt. Morbido, legnoso, leggermente speziato. Sempre più raro nella produzione commerciale di birra ma ancora presente nelle lager tradizionali della Franconia.

Migliore in questi stili

Birre che mettono in risalto Spalt

Esempi specifici di birre prossimamente.

Sostituti e parenti

Se non riesci a procurarti Spalt, questi luppoli portano un carattere sovrapposto.

Per i birrai — profilo tecnico

Composizione dell'olio

Storia

Luppolo nobile tedesco tradizionale. La superficie coltivata è diminuita drasticamente nell'ultimo secolo.

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