FreshieAmarillo auch bekannt als VGXP01
Der Standard für orangenbetonte Aromen.
Wie er schmeckt
Amarillo ist das, was man schmeckt, wenn ein IPA an Orangensaft erinnert. Er ist weicher und runder als Citra oder Centennial – Orangenschale, Mandarine, blumig, mit einem Hauch Steinobst. Er passt auch wunderbar zu dunkleren Malzstilen.
Am besten in diesen Stilen
Verkostungstipp
Three Floyds Zombie Dust ist Amarillos berühmtestes Vorzeigeprodukt. Wenn Sie ein frisches finden, ist es der reinste Ausdruck dessen, was dieser Hopfen bietet.Biere, die Amarillo präsentieren
- Zombie DustThree Floyds
- FuriousSurly
Ersatzstoffe & Verwandte
Wenn Sie Amarillo nicht beziehen können, bieten diese Hopfensorten überlappende Eigenschaften.
Für Brauer — technisches Profil
Alpha-Säure
8–11%
Beta-Säure
6–7%
Gesamtöl
1.5–1.9 mL/100g
Ölzusammensetzung
Myrcen
60-70%
Humulen
9-11%
Caryophyllen
2-4%
Farnesen
2-4%
Geschichte
Ein natürlicher Hybrid, entdeckt auf Virgil Gamache Farms in Toppenish WA. 2003 als proprietäre Sorte veröffentlicht, wuchs Amarillo schnell, da er eine Lücke zwischen zitrusartigen Cascade-Noten und dem kräftigeren Centennial-Profil füllte.
Frische-Hinweis
Hält sich gut — ein 90 Tage altes Zombie Dust ist immer noch ausgezeichnet.