FreshieCashmere
Weiches Melonenaroma, Verwandter von Cascade.
Wie er schmeckt
Cashmere ist ein Nachkomme von Cascade, der hauptsächlich in Idaho angebaut wird. Wo Cascade schärfer und mehr nach Grapefruit ist, ist Cashmere weicher — Melone, Zitrone, Pfirsich, Kokosnuss. Zunehmend verbreitet in Pale Ales und Session IPAs, die ein weicheres Hopfenprofil anstreben.
Am besten in diesen Stilen
Verkostungstipp
Cashmere wird oft mit einem aggressiveren Hopfen wie Citra kombiniert, um den gesamten Fruchtcharakter zu mildern.Biere, die Cashmere hervorheben
Spezifische Bierbeispiele demnächst.
Ersatzstoffe & Verwandte
Wenn Sie Cashmere nicht beziehen können, bieten diese Hopfen überlappende Eigenschaften.
Für Brauer — technisches Profil
Alpha-Säure
7–10%
Beta-Säure
6–8%
Gesamtöl
1.0–2.0 mL/100g
Ölzusammensetzung
Myrcen
35-45%
Humulen
20-25%
Caryophyllen
8-10%
Farnesen
<1%
Geschichte
Gezüchtet an der Washington State University, veröffentlicht im Jahr 2013. Eine Tochter von Cascade mit einem weicheren, süßeren Profil.
Frische-Hinweis
Stabil. Solides 60–90 Tage Fenster.