FreshieGalaxy
Australiens Flaggschiff-Hopfen, eine Passionsfruchtbombe.
Wie er schmeckt
Galaxy ist technisch australisch, wird aber in den USA unter Lizenz weit verbreitet angebaut. Es ist einer der aromatischsten Hopfen der Welt — Passionsfrucht, Pfirsich, Zitruszeste und eine sanfte tropische Süße. Hazy IPAs verlassen sich stark auf Galaxy, weil es perfekt zu Citra passt.
Am besten in diesen Stilen
Verkostungstipp
Galaxy + Citra ist eine der zuverlässigsten Paarungen in modernen hazy IPA. Die beiden zusammen erzeugen mehr Passionsfrucht-Tropen-Charakter als jede für sich allein.Biere mit Galaxy
Spezifische Bierbeispiele demnächst.
Ersatzstoffe & Verwandte
Wenn Sie Galaxy nicht beziehen können, bringen diese Hopfen überlappende Eigenschaften mit sich.
Für Brauer — technisches Profil
Alpha-Säure
13–15%
Beta-Säure
6–7%
Gesamtöl
3.0–4.0 mL/100g
Ölzusammensetzung
Myrcen
65-75%
Humulen
2-4%
Caryophyllen
1-3%
Farnesen
<1%
Geschichte
Gezüchtet von Hop Products Australia, veröffentlicht 2009. Ursprünglich nur von australischen Ernten erhältlich, wird Galaxy jetzt unter Lizenz im Pacific Northwest angebaut.
Frische-Hinweis
Sehr flüchtig — Galaxy verblasst schnell. Am besten innerhalb von 30–45 Tagen nach der Verpackung.