FreshieReisflocken
Die leichteste, trockenste Beigabe.
Wie er schmeckt
Reisflocken erzeugen den leichtesten Körper und den trockensten Abgang aller gängigen Zusatzstoffe. Verwendet zu 10-30% in amerikanischen hellen Lagern, mexikanischen Lagern und japanischen Reis-Lagern. Fügt fast keinen eigenen Geschmack hinzu — nur einen dünneren Körper und einen knackigeren Abgang.
Am besten in diesen Stilen
Für Brauer — technisches Profil
Farbe (Lovibond)
1.0–1.5 °L
Farbe (EBC)
2–3
Maximale Verwendung
30% der Getreideschüttung
Diastatische Kraft
Keine
Woher beziehen
Mälzereien, die dieses Getreide produzieren oder vertreiben:
Andere Zusatzgetreide
Maisflocken (Mais)
Leichter Körper und trockener Abgang, der Cream-Ale-Standard.
trockener Abgangleichter Körperdezente Maissüße
Gemälzter Hafer
Hafer, der gemälzt wurde und mehr Körper und Geschmack beiträgt.
nussigcremigweiches Getreide
Haferflocken
Das Getreide mit seidigem Mundgefühl, das Hazy IPA definiert.
seidiges Mundgefühlsubtile Nusscremiger Körper
Roh- / Ungemälzter Weizen
Milde Säure, klassische Zutat für belgisches Witbier.
sanfte SäureTrübungdezenter Weizen