Mapa de Colorado
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Estado anfitrión de GABF con una profunda tradición cervecera.
Colorado es el hogar del Great American Beer Festival en Denver y una de las escenas artesanales más condecoradas del país. El corredor de Front Range — Denver, Boulder, Fort Collins y los pueblos de montaña al oeste de Denver — concentra más cervecerías galardonadas per cápita que casi cualquier otro lugar de EE. UU. Cannonball Creek por sí solo tiene una racha de 12 años de medallas GABF, la más larga activa en EE. UU.
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El abanderado de la pilsner de vertido lento de América. El programa de lagers de estilo alemán de Ashleigh Carter es de calidad de referencia — solo la Slow Pour Pils vale la pena el viaje.
Especialistas en fermentación espontánea. Mezclas envejecidas en solera, ales estilo Lambic con frutas. Un destino para los curiosos del 'funk'.
Doce años consecutivos de medallas del GABF — la racha activa más larga de cualquier cervecería estadounidense. Fundada en 2013 por Jason Stengl y Brian Hutchinson (ambos ex-Mountain Sun Boulder). Estilos limpios y tradicionales hechos con calidad de referencia. Vale la pena combinar con una visita al tour de la cervecería Coors.
Conocido por: Featherweight pale, More than a Zealand NZ IPA. Lúpulos: Featherweight pale presenta Cascade y Centennial; las IPAs de Nueva Zelanda incluyen Nelson Sauvin y Riwaka
Vale la pena un viaje por carretera si tienes tiempo. Programa de cultivo mixto con frutas de granja familiar al más alto nivel.
Especialista en lagers de estilo checo. Pilsners con maceración por decocción, grifos de tiro lateral. Combina perfectamente con una visita a Bierstadt para un día centrado en la lager.
El programa de Chad Yakobson de fermentación salvaje y de cultivo mixto se encuentra entre los mejores del país. Saisons, sours con frutas, complejidad envejecida en roble.
Conocido por: Saaz y Tettnang en saisons
Freshie rastrea 9 destinos de cerveza artesanal seleccionados en Colorado (cervecerías, brewpubs y tiendas de botellas), de los cuales 1 tiene soporte para escáner de códigos de fecha. El estado tiene muchas más cervecerías en total; la lista aquí está curada por su calidad y valor editorial.
El corredor de Front Range — Denver, Boulder, Fort Collins y los pueblos de montaña al oeste de Denver — concentra más cervecerías galardonadas per cápita que casi cualquier otro lugar de EE. UU.
Freshie te ayuda a comprobar si la cerveza artesanal en tu nevera sigue fresca. Cada cervecería en la lista tiene su propia página explicando cómo leer sus códigos de fecha, además de una ventana de frescura basada en el estilo de cerveza. Las cervezas lupuladas como las NEIPA se desvanecen rápidamente; las stouts y barleywines envejecen bien durante años.
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