Wai-iti

Aroma delicato di frutta a nocciolo a basso alfa.

Origine

Paese

New Zealand

Rilasciato

2010

Acido Alfa

2.5–3.5%

Che sapore ha

Wai-iti è un luppolo a basso contenuto di alfa, solo per aroma, con note di pesca, albicocca e scorza di agrumi. Quasi nessuna amarezza — usato puramente per aggiunte in whirlpool e dry-hop dove i birrai desiderano aromi fruttati senza IBU. Comune nelle pale a basso ABV con tendenza NZ.

pescaalbicoccascorza di agrumi

Migliore in questi stili

session IPA pilsner American pale ale

Birre che presentano Wai-iti

Esempi specifici di birre prossimamente.

Sostituti e parenti

Se non riesci a procurarti Wai-iti, questi luppoli offrono caratteristiche simili.

con sentori di lime

leggermente speziato

Per i birrai — profilo tecnico

Acido Alfa

2.5–3.5%

Acido Beta

3–4%

Olio Totale

1.2–1.5 mL/100g

Composizione dell'olio

myrcene

35-45%

humulene

20-25%

caryophyllene

5-7%

farnesene

<1%

Storia

Allevato presso il NZ Plant & Food Research Institute, rilasciato nel 2010.

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