FreshieMotueka
Lime e frutta tropicale, più delicato del Nelson.
Che sapore ha
Motueka è il luppolo NZ facile da bere — lime, mojito, scorza di limone, frutta tropicale, con un sottofondo di resina di pino morbida. Meno polarizzante di Nelson ma non meno distintivamente neozelandese. Ottimo in pilsner e pale ale.
Migliore in questi stili
Consiglio di degustazione
Motueka in una pilsner è una delle grandi combinazioni poco esplorate nella birra artigianale moderna. Il luppolo aggiunge una brillantezza pulita di lime senza intralciare.Birre che mettono in mostra Motueka
Esempi specifici di birre prossimamente.
Sostituti e parenti
Se non riesci a procurarti Motueka, questi luppoli portano un carattere sovrapposto.
Per i birrai — profilo tecnico
Acido Alfa
6–8%
Acido Beta
4–5%
Olio Totale
0.8–1.5 mL/100g
Composizione dell'olio
myrcene
45-50%
humulene
10-15%
caryophyllene
3-5%
farnesene
<1%
Storia
Allevato presso il NZ Plant & Food Research Institute, rilasciato insieme a Nelson Sauvin nel 2000. Ha Saaz nella sua discendenza, il che si riflette nel suo carattere nobile-adiacente.