FreshieLupomax
Cryo HopsのHaasの競合製品で、こちらも濃縮ルプリンペレットです。
簡単に言うと何であるか
Lupomaxは、John I. HaasがYakima ChiefのCryo Hopsに対抗して開発した、1ポンドあたりより多くの香りを届け、ビールの損失を減らす濃縮ルプリンペレットです。同等の極低温分離原理を使用しています。Cryo Hopsとは異なる品種の組み合わせで利用可能で、Citra、Mosaic、El Dorado、Centennial、Idaho Gem、Strataなどが含まれます。
技術的な説明
管理された低温条件下で苞葉からルプリンを分離して製造される濃縮ペレット。標準的なT90ペレットの約2倍の樹脂とオイル濃度。
醸造家がどのように使用するか
投与量はCryo Hopsと似ており、T90と比較して重量で約半分。ワールプールとドライホップでの使用が最適です。Lupomaxは、分離プロセスのわずかな違いにより、同等のCryo製品とは品種ごとにわずかに異なるオイルプロファイルを持っています。
誰が使用するか
John I. Haasとの契約を持つ醸造所、特に濃縮されたStrata（StrataはオレゴンのIndie HopsがHaasを通じて流通させている品種です）へのアクセスを希望する醸造所。
トレードオフ
Cryo Hopsと同様の一般的なトレードオフ — プレミアム価格、植物的な複雑さの低減。品種の入手可能性がCryoとの主な差別化要因です。