象徴的なビール クローンレシピ

これらのレシピの使い方。 各クローンは5ガロンのホームブリューバッチ用に調整されています。モルト配合とホップスケジュールは出発点であり、権威ある生産仕様ではありません — 最も公開されているレシピ（Pliny the Elder、Sierra Nevada Pale Ale）でさえ、調整には試行錯誤が必要です。これらを強力な基盤として使用し、機器、水、味覚に基づいて調整してください。

すべてのホップ品種は以下にリンクしています そのFreshieプロファイル — フレーバーノート、オイル組成、代替品。すべてのモルトは以下にリンクしています モルトガイド. 各クローンにある「なぜそのような味がするのか」のセクションでは、材料の論理が説明されているため、正確な一致が見つからない場合に情報に基づいた代替を行うことができます。

鮮度について。 クローンレシピは、新鮮な参照ボトルを試飲したことを前提としています。もしあなたの元のビールが3ヶ月前のものであれば、もはや存在しないフレーバープロファイルを追いかけていることになります — を使用してください スキャナー 試飲前に確認するため。