ホップ ツイン ファインダー

ホップを選びましょう。その8軸フレーバープロファイル、定量分析によって最も類似する品種、そしてブルワー厳選の代替品を見ることができます。任意の2つのホップを並べて比較しましょう。

フレーバーコンパス 8軸

ホップ詳細

アルゴリズムによるマッチング フレーバーの類似性で

8つのフレーバー軸におけるコサイン類似度によって計算されます — レーダー形状が選択されたものに最も近いホップです。

公式代替品 ブルワー厳選

ブルワーとホップサプライヤーによって、この品種の機能的な代替品としてリストアップされた代替ホップ。

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    仕組み

    フレーバー軸。 すべてのホップのフレーバーノート hops.json は、8つのカテゴリ(シトラス、トロピカル、ストーンフルーツ&ベリー、パイン&ダンク、ハーバル&ティー、フローラル、スパイス&アーシー、ワイン&ファンク)のいずれかにマッピングされます。最初に挙げられたノートが最も重く(それが支配的な特性です)、後のノートは寄与が少なくなります。結果として、8つの軸すべてにわたるプロファイルベクトルが得られます。

    類似性。 「アルゴリズムによるマッチング」パネルは、プロファイルベクトル間のコサイン類似度を使用します。同じ形状でも強度が異なる2つのホップは依然としてマッチします — アルゴリズムが重視するのは どの軸 支配的なものであり、絶対的なスコアリングではありません。

    代替品。 「公式代替品」パネルは、各ホップの substitutes データ内のフィールド — ブルワーやホップサプライヤーが推奨する従来のリストです。これらがアルゴリズムと一致することもあれば、しないこともあり、その場合、思いもよらなかった興味深いフレーバーツインが見つかることがあります。