Freshie为什么Pilsner会这样老化
Pilsner以贵族啤酒花（Saaz, Hallertau, Tettnang）为基础，带来精致的花香和草本香气。这些化合物会在2-3个月内消散。Pilsner也因光照而极易产生臭鼬味——紫外线与啤酒花异α酸反应，产生与臭鼬喷雾中相同的化学物质。棕色瓶有帮助；透明和绿色瓶则是一场灾难。
能保鲜多久 皮尔森 保持新鲜？
这种保鲜型拉格啤酒不容忍不良储存。以下是Pilsner的最佳饮用期，其老化方式的原因，以及在哪里可以找到最好的Pilsner。
最佳饮用期
60 天
仍可饮用至
4 个月
开始衰退
6 个月
060 天4 个月6 个月
如何储存Pilsner
始终保持低温和避光。Pilsner比大多数啤酒风格更容易因温暖储存而受损，因为其精致的啤酒花特征是其全部精髓所在。对于这种风格，罐装远优于瓶装。
何时饮用
在2个月内达到最佳风味。超过4个月，贵族啤酒花的风味基本消失。
值得了解装在透明或绿色瓶中的Heineken经常在商店里就已经变质（产生臭鼬味）。Pilsner Urquell特意改用棕色瓶，以防止光照引起的变质（产生臭鼬味）。
以Pilsner闻名的啤酒厂
这些啤酒厂要么专注于Pilsner，要么生产出色的Pilsner：