Carte de New York
13 places que nous couvrons. Touchez un marqueur pour les détails.
NYC, la Hudson Valley, et la renaissance agricole du nord de l'État.
New York a deux scènes de bière artisanale : Brooklyn/Queens (urbaine, hazy IPA, houblonnée) et la Hudson Valley (farmhouse, lager, mixed-culture). Other Half (Brooklyn) et Hudson Valley Brewery (Beacon) encadrent le style hazy moderne de New York. Suarez Family à Hudson et Industrial Arts à Garrattsville montrent l'étendue de l'État.
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Le plus ancien caviste sérieux de Park Slope. Excellente rotation de bières artisanales de NYC et du Nord-Est, plus une solide sélection belge/européenne.
Brasserie fondée par un ingénieur du MIT produisant certaines des hazy IPA les plus précises du Nord-Est. Photon et MC2 sont toutes deux de niveau 'whale-tier'.
Brasserie de production de Jeppe Jarnit-Bjergsø à NYC. Gamme qui bouscule les genres, des stouts impériales massives aux bombes de houblon expérimentales.
Programme de cultures mixtes et de fûts qui égale tout ce qui se fait sur la côte Est. Les instincts de Joe et Lauren Grimm sur les stouts, les sours et les IPA sont toujours justes.
Brasserie Beacon avec à la fois un programme pionnier de sours fruitées et un programme sérieux de hazy IPA. Voyage facile en Metro-North depuis Grand Central.
Connu pour : Citra, Mosaic dans les hazy IPAs
Vaut le voyage rien que pour le programme de lagers. State of the Art et Wrench sont tous deux de qualité de référence. Bel espace d'ancien moulin.
Connu pour : Citra, Mosaic
Freshie suit 13 destinations de bière artisanale sélectionnées à New York (brasseries, brewpubs et cavistes), dont 1 dispose d'un support de scanner de code de date. L'État compte beaucoup plus de brasseries au total — la liste ici est sélectionnée pour sa qualité et sa valeur éditoriale.
Other Half (Brooklyn) et Hudson Valley Brewery (Beacon) encadrent le style hazy moderne de New York
Freshie vous aide à vérifier si la bière artisanale dans votre réfrigérateur est encore fraîche. Chaque brasserie de la liste a sa propre page expliquant comment lire ses codes de date, ainsi qu'une fenêtre de fraîcheur basée sur le style de bière. Les bières houblonnées comme les NEIPA s'estompent rapidement ; les stouts et les barleywines vieillissent bien pendant des années.
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