Carte de l'Ohio
7 lieux que nous couvrons. Touchez un marqueur pour les détails.
Great Lakes, Hoof Hearted, et une profonde ceinture brassicole.
La scène artisanale de l'Ohio est plus vaste que la plupart des buveurs extérieurs à l'État ne le réalisent. Great Lakes Brewing à Cleveland (Edmund Fitzgerald, Burning River) ancre la réputation nationale de l'État. Hoof Hearted Brewing à Marengo apporte une touche plus expérimentale axée sur le houblon, et Land-Grant à Columbus complète le trio.
7 lieux que nous couvrons. Touchez un marqueur pour les détails.
L'indépendant le plus ambitieux de Cincinnati. Programme IPA intensif, ambiance de parc de food-trucks, et un sérieux programme de vieillissement en fût dans une ancienne concession Studebaker.
L'une des grandes brasseries artisanales régionales d'Amérique. Edmund Fitzgerald Porter, Dortmunder Gold lager, Christmas Ale — toutes de qualité de référence. Le brewpub est une institution de Cleveland.
Connu pour : Edmund Fitzgerald, Dortmunder Gold. Houblons: Cascade et Centennial dans Edmund Fitzgerald et Burning River. Orge torréfiée et malt chocolat prédominants dans Edmund Fitzgerald.
La brasserie la plus irrévérencieuse et la plus respectée de l'Ohio. Konkey Dong, Musk of the Minotaur — les noms sont loufoques, les bières sont sérieuses. À la fois un programme de hazy et un solide projet de vieillissement en fût.
Connu pour : Citra, Mosaic
L'ancre de la scène artisanale de Columbus. 1862 Ale et Greenskeeper Pale sont des bêtes de somme; le programme IPA rotatif tient la route.
L'ancre artisanale de Cincinnati. Truth IPA définit la marque; le toit-terrasse et le taproom de la salle de production en font une visite d'une demi-journée.
Le fleuron moderne de Cleveland. Habituale German pilsner est médaillée au GABF; le programme IPA est constamment solide. Plusieurs vendeurs de nourriture sur place.
Freshie répertorie 7 destinations de bière artisanale sélectionnées en Ohio (brasseries, brewpubs et cavistes), dont 1 dispose d'un support de scanner de codes de date. L'État compte beaucoup plus de brasseries au total — la liste ici est sélectionnée pour sa qualité et sa valeur éditoriale.
Great Lakes Brewing à Cleveland (Edmund Fitzgerald, Burning River) ancre la réputation nationale de l'État
Freshie vous aide à vérifier si la bière artisanale dans votre réfrigérateur est encore fraîche. Chaque brasserie de la liste a sa propre page expliquant comment lire ses codes de date, ainsi qu'une fenêtre de fraîcheur basée sur le style de bière. Les bières houblonnées comme les NEIPA s'estompent rapidement ; les stouts et les barleywines vieillissent bien pendant des années.
→ Parcourir l'annuaire complet des brasseries