FreshieAmarillo a.k.a. VGXP01
Lo standard aromatico con note d'arancia.
Che sapore ha
Amarillo è ciò che assaggi quando una IPA ti ricorda il succo d'arancia. È più morbido e rotondo di Citra o Centennial — scorza d'arancia, mandarino, floreale, con un tocco di frutta a nocciolo. Si abbina splendidamente anche a stili maltati più scuri.
Migliore in questi stili
Consiglio di degustazione
Three Floyds Zombie Dust è la vetrina più famosa di Amarillo. Se riesci a trovarne una fresca, è l'espressione più pura di ciò che questo luppolo offre.Birre che mettono in risalto Amarillo
- Zombie DustThree Floyds
- FuriousSurly
Sostituti e parenti
Se non riesci a procurarti Amarillo, questi luppoli offrono caratteristiche sovrapponibili.
Per i birrai — profilo tecnico
Acido Alfa
8–11%
Acido Beta
6–7%
Olio Totale
1.5–1.9 mL/100g
Composizione dell'olio
myrcene
60-70%
humulene
9-11%
caryophyllene
2-4%
farnesene
2-4%
Storia
Un ibrido naturale scoperto nelle Virgil Gamache Farms a Toppenish WA. Rilasciato come varietà proprietaria nel 2003, Amarillo è cresciuto rapidamente perché ha colmato un divario tra gli agrumi in stile Cascade e il profilo più grande di Centennial.
Nota di freschezza
Si conserva bene — una Zombie Dust di 90 giorni è ancora eccellente.