FreshieHana Malt anche noto come Hanácký ječmen
Orzo ceco heritage con profondo pedigree storico.
Che sapore ha
Hana è un orzo ceco di antica tradizione dalla Moravia che era l'orzo originale della Pilsner Urquell nel 1800. Ampiamente sostituito da varietà moderne, è stato ripreso da Sugar Creek e da pochi altri per i birrai che cercano il profilo originale storico della pilsner ceca.
Migliore in questi stili
Per i birrai — profilo tecnico
Colore (Lovibond)
1.8–2.5 °L
Colore (EBC)
4–5.5
Uso Massimo
100% del mosto di cereali
Potere Diastasico
Moderato
Dove reperire
Maltifici che producono o distribuiscono questo cereale:
Storia
Nativo della regione di Hanák in Moravia. Una delle varietà parentali utilizzate nella produzione di pilsner del XIX secolo.
Altri malti base
Golden Promise
Orzo heritage scozzese, morbido e dolce.
mielatodolcezza morbidabiscotto
Heritage Chevallier
Orzo heritage inglese del XIX secolo.
mielatopanebiscotto ricco
Maris Otter
Il classico malto per pale ale britannico.
biscottotostaturamielato
Pale 2-Row / Pale Ale Malt
Il malto base americano multiuso.
panecrackercereale morbido