FreshieWillamette
American Fuggle, suave e amadeirado.
Qual o sabor
Willamette é essencialmente a filha americana de Fuggle, desenvolvida no Willamette Valley. Suave, amadeirado, levemente herbal, ligeiramente floral. Não chamativo, mas tem sido um pilar da produção de American amber, porter e ale estilo inglês por quase 50 anos.
Melhor nestes estilos
Cervejas apresentando Willamette
Exemplos específicos de cerveja em breve.
Substitutos e parentes
Se você não conseguir obter Willamette, esses lúpulos trazem características semelhantes.
Para cervejeiros — perfil técnico
Ácido Alfa
4.0–6.0%
Ácido Beta
3.0–4.5%
Óleo Total
1.0–1.5 mL/100g
Composição do óleo
mirceno
30-40%
humuleno
25-35%
cariofileno
7-10%
farneseno
5-8%
História
Filha triploide de Fuggle, desenvolvida no programa USDA na Oregon State University, lançada em 1976.