FreshieTalus 又名 HBC 692
红宝石葡萄柚和粉红泡泡糖。
风味描述
Talus 是美国最新商业香型啤酒花之一——Sabro 的后代。具有粉红葡萄柚、干柑橘、鼠尾草、椰子底调和一丝泡泡糖味。在 West Coast IPAs 中使用日益增多。
最适合这些风格
品尝小贴士
Talus 以其独特的组合而闻名——柑橘味与柔和、圆润的椰子/鼠尾草背景相结合，这是其他美国啤酒花所没有的。展示 Talus 的啤酒
具体啤酒示例即将推出。
替代品和相关品种
如果您无法采购到 Talus，这些啤酒花具有相似的特性。
致酿酒师 — 技术简介
α-酸
8–10%
β-酸
3–4%
总油量
2.5–3.0 mL/100g
油类成分
月桂烯
50-55%
律草烯
10-14%
石竹烯
6-8%
法呢烯
<1%
历史
由 Hop Breeding Company 于 2020 年发布——Sabro 的后代，也是 Citra/Mosaic 家谱中的最新成员。
新鲜度说明
鉴于近期发布，数据有限，但在保存方面表现与 Citra 相似。