Sabro 又名 HBC 438
椰子啤酒花。
风味描述
Sabro 以其两极分化的特性而闻名——它带来清晰的椰子和橘子香调,一些饮用者喜欢,而另一些人则觉得有肥皂味或“热带防晒霜”味。小心使用(通常与 Mosaic 或 Citra 搭配),它能增添独特的、其他啤酒花无法比拟的热带层次。
最适合这些风格
品尝小贴士
Sabro 最好少量使用作为混合物的一部分——高剂量时,椰子风味可能会盖过啤酒的其他味道。展现 Sabro 特色的啤酒
具体啤酒示例即将推出。
替代品和相关品种
如果您无法获得 Sabro,这些啤酒花会带来相似的风味。
致酿酒师 — 技术简介
α-酸
12–16%
β-酸
4–6%
总油量
2.5–3.5 毫升/100克
油类成分
月桂烯
45-55%
律草烯
15-20%
石竹烯
6-8%
法呢烯
<1%
历史
一种由 Hop Breeding Company 于 2018 年发布的 neomexicanus-美洲杂交品种。neomexicanus 的亲本血统赋予了 Sabro 椰子风味。
新鲜度说明
椰子/橘子风味可保持 60 天以上。
Freshie