最佳 Great Lakes

Daisy Cutter 淡色艾尔定义了 Chicago 精酿。最初的 Lincoln Avenue 地点虽小但至关重要；Bowmanville 生产设施拥有更大的品酒室。

Logan Square 的酿酒厂和啤酒厂，拥有浓郁的桶陈世涛和纯净的 IPA 项目。Charlatan IPA 是 Chicago 浑浊啤酒的标杆。

John Laffler 和 Dave Bleitner 的项目专注于失传的风格——Gose, Berliner Weisse, gratzer, 传统发酵。Mousetrap 品酒室是啤酒爱好者的目的地。

Logan Square 生产啤酒厂，拥有 Midwest 最具冒险精神的 IPA 项目之一。注重罐身艺术设计，并有严肃的浑浊 IPA 轮换。

Chicago 最大的独立酒厂。Anti-Hero 是 Midwest IPA 的主打产品；Deep Wood 桶陈世涛系列每年都备受追捧。

Milwaukee 现代浑浊 IPA 的旗舰。在改造后的仓库中提供纯净的 West Coast IPA 和出色的果味酸啤酒项目。

Milwaukee 最知名的精酿啤酒厂。河畔位置，炸鱼薯条，以及定义 Wisconsin 待客之道的啤酒大厅。

Chicago 地区的 NEIPA 邪教最爱。发布时间表紧凑，注重新鲜，值得从城市驱车前往追逐浑浊 IPA。

Midwest 最受尊敬的浑浊 IPA 专家之一。频繁的合作和快速售罄的限量发售。新的 Darien 品酒室值得一游。

仅限 Wisconsin 分销。Spotted Cow 是该州吉祥物啤酒；受比利时启发的 Wild Sour Series 确实是世界级的。山顶六边形啤酒厂是一个目的地。

Madison 最多功能的啤酒厂。Fantasy Factory IPA 是 Wisconsin 的主打产品；小批量项目涵盖从帝国世涛到纯净拉格啤酒的一切。

Bell's 可能已出售给大型酒厂，但 Kalamazoo Eccentric Cafe 和 General Store 仍然是更广泛的 Michigan 精酿啤酒界的必去之地，提供强劲的轮换生啤。

位于 Shawnee National Forest 边缘 5 英亩土地上的农场啤酒厂。啤酒采用野生食材酿造——野胡萝卜、黄樟、山核桃、番木瓜、自家花园的罗勒。NYT 将其评为美国 22 家最佳披萨店之一。2020 年 James Beard 奖提名杰出啤酒/葡萄酒/烈酒生产商。只收现金，无手机信号。一个真正的目的地——距离 St. Louis 2 小时，距离 Chicago 6 小时。《Outside》杂志评选的 4 大野生食材啤酒之一。