Craft-Bier in Tampa
Floridas Craft-Beer-Kraftpaket
Cigar City Brewing setzte Tampa — und Florida Craft Beer — ab 2009 auf die nationale Landkarte. Ihr Jai Alai IPA und Hunahpu's Imperial Stout (eine berühmt nach Schokolade, Zimt und Chili gereifte Veröffentlichung) machten Tampa zu einem Bier-Tourismusziel. Die Szene der Metropole umfasst nun Cigar City, Coppertail, Hidden Springs und Dutzende kleinerer Produzenten.
Wie Tampa amerikanisches Craft Beer prägte
Cigar City Brewing wurde 2009 eröffnet — Joey Redners Projekt, benannt nach Tampas Tabakrollerbe. Ihr Jai Alai (benannt nach dem regionalen Sport) war eines der ersten Florida IPAs, das national versandt wurde. Hunahpu's Imperial Stout — jährlich am Hunahpu's Day im März veröffentlicht — zog zu seiner Blütezeit über 8.000 Pilger an, bevor die Brauerei zu begrenzten Flaschenverkäufen überging. Cigar City wurde 2016 von Oskar Blues (damals CANarchy) übernommen, behielt aber seine Qualität und die Identität von Tampa bei. Die Craft-Szene in Florida explodierte in den 2010er Jahren; Tampa bleibt der regionale Anker.
Freshie