FreshiePilsner Malz auch bekannt als Pils malt
Das sauberste, hellste, enzymatisch aktivste Basismalz.
Wie er schmeckt
Pilsner malt ist das hellste Basismalz — kaum gedarrtes, fast weißes Getreide, das Bier von der Farbe hellen Strohs produziert. Es ist die Grundlage von Pilsner, Helles, Kölsch und fast jedem Lagerbier nach europäischer Art. Der Geschmack ist zart: weiches Brot, leichter Honig, eine saubere Getreidesüße ohne gerösteten Charakter. Wenn Sie ein großartiges böhmisches oder deutsches Pilsner trinken, schmecken Sie Pilsner malt, das sich voll entfaltet, weil es nichts zu verstecken gibt.
Am besten in diesen Stilen
Für Brauer — technisches Profil
Woher beziehen
Mälzereien, die dieses Getreide produzieren oder vertreiben:
Geschichte
Pilsner malt wurde für Pilsner Urquell (1842) entwickelt, als böhmische Mälzer begannen, bei niedrigeren Temperaturen als dem bestehenden englischen Standard zu darren, wodurch ein helles Getreide entstand, das die Farbe und den Geschmack von hellem Lagerbier offenbarte. Böhmisches Pilsner malt unterscheidet sich immer noch leicht von deutschem Pilsner malt — weicher, brotiger, mit mehr Restsüße.