FreshieCashmere
Primo de Cascade con aroma a melón suave.
A qué sabe
Cashmere es un descendiente de Cascade cultivado principalmente en Idaho. Donde Cascade es más punzante y con más pomelo, Cashmere es más suave — melón, limón, melocotón, coco. Cada vez más común en pale ales y session IPAs que buscan un perfil de lúpulo más suave.
Mejor en estos estilos
Consejo de Cata
Cashmere a menudo se combina con un lúpulo más agresivo como Citra para suavizar el carácter frutal general.Cervezas que destacan Cashmere
Ejemplos de cerveza específicos próximamente.
Sustitutos y parientes
Si no puedes conseguir Cashmere, estos lúpulos aportan un carácter superpuesto.
Para cerveceros — perfil técnico
Ácido Alfa
7–10%
Ácido Beta
6–8%
Aceite Total
1.0–2.0 mL/100g
Composición del aceite
mirceno
35-45%
humuleno
20-25%
cariofileno
8-10%
farneseno
<1%
Historia
Criado en Washington State University, lanzado en 2013. Una hija de Cascade con un perfil más suave y dulce.
Nota de Frescura
Estable. Ventana sólida de 60–90 días.