FreshieAmarillo también conocido como VGXP01
El estándar de aroma con notas de naranja.
A qué sabe
Amarillo es lo que saboreas cuando una IPA te recuerda al zumo de naranja. Es más suave y redondo que Citra o Centennial — cáscara de naranja, mandarina, floral, con un toque de fruta de hueso. Combina maravillosamente también con estilos más oscuros y maltosos.
Mejor en estos estilos
Consejo de Cata
Three Floyds Zombie Dust es la muestra más famosa de Amarillo. Si puedes encontrar una fresca, es la expresión más limpia de lo que ofrece este lúpulo.Cervezas que destacan Amarillo
- Zombie DustThree Floyds
- FuriousSurly
Sustitutos y parientes
Si no puedes conseguir Amarillo, estos lúpulos aportan un carácter superpuesto.
Para cerveceros — perfil técnico
Ácido Alfa
8–11%
Ácido Beta
6–7%
Aceite Total
1.5–1.9 mL/100g
Composición del aceite
mirceno
60-70%
humuleno
9-11%
cariofileno
2-4%
farneseno
2-4%
Historia
Un híbrido natural descubierto en Virgil Gamache Farms en Toppenish WA. Lanzado como una variedad propietaria en 2003, Amarillo creció rápidamente porque llenó un vacío entre los cítricos estilo Cascade y el perfil más grande de Centennial.
Nota de Frescura
Se mantiene bien — una Zombie Dust de 90 días sigue siendo excelente.