FreshieSabro también conocido como HBC 438
El lúpulo de coco.
A qué sabe
Sabro es famosamente polarizante — aporta claras notas de coco y mandarina que algunos bebedores aman y otros encuentran jabonosas o 'protector solar tropical'. Usado con cuidado (a menudo con Mosaic o Citra), añade una capa tropical única que ningún otro lúpulo iguala.
Mejor en estos estilos
Consejo de Cata
Sabro es mejor en pequeñas cantidades como parte de una mezcla — en dosis altas el carácter a coco puede abrumar el resto de la cerveza.Cervezas que destacan a Sabro
Ejemplos de cerveza específicos próximamente.
Sustitutos y parientes
Si no puedes conseguir Sabro, estos lúpulos aportan un carácter superpuesto.
Para cerveceros — perfil técnico
Ácido Alfa
12–16%
Ácido Beta
4–6%
Aceite Total
2.5–3.5 mL/100g
Composición del aceite
mirceno
45-55%
humuleno
15-20%
cariofileno
6-8%
farneseno
<1%
Historia
Un híbrido neomexicanus-americano lanzado por la Hop Breeding Company en 2018. La ascendencia neomexicanus es responsable del carácter a coco de Sabro.
Nota de Frescura
El carácter a coco/mandarina se mantiene por más de 60 días.