FreshieWillamette
American Fuggle, suave y amaderado.
A qué sabe
Willamette es esencialmente la hija americana de Fuggle, criada en el Willamette Valley. Suave, amaderado, ligeramente herbal, débilmente floral. No es llamativo, pero ha sido un pilar en la elaboración de American amber, porter y ale estilo inglés durante casi 50 años.
Mejor en estos estilos
Cervezas que destacan Willamette
Ejemplos de cerveza específicos próximamente.
Sustitutos y parientes
Si no puedes conseguir Willamette, estos lúpulos aportan un carácter superpuesto.
Para cerveceros — perfil técnico
Ácido Alfa
4.0–6.0%
Ácido Beta
3.0–4.5%
Aceite Total
1.0–1.5 mL/100g
Composición del aceite
mirceno
30-40%
humuleno
25-35%
cariofileno
7-10%
farneseno
5-8%
Historia
Hija triploide de Fuggle, criada en el programa USDA de Oregon State University, lanzada en 1976.