FreshieNectaron alias NZ Hops HORT4337
La dernière sortie NZ — ananas et fruits à noyau.
Ce que ça goûte
Nectaron a été lancé en 2019 et est rapidement devenu l'un des houblons les plus recherchés au monde. Ananas, pêche, fruit de la passion et une douce sucrosité tropicale — il se situe entre Galaxy et Nelson Sauvin en termes de saveur et est presque aussi limité en approvisionnement que Riwaka.
Meilleur dans ces styles
Bières mettant en vedette Nectaron
Exemples de bières spécifiques à venir.
Substituts et proches
Si vous ne pouvez pas vous procurer Nectaron, ces houblons apportent un caractère similaire.
Pour les brasseurs — profil technique
Acide Alpha
11–13%
Acide Bêta
5–6%
Huile totale
1.5–2.0 mL/100g
Composition de l'huile
myrcene
55-60%
humulene
10-15%
caryophyllene
5-7%
farnesene
<1%
Historique
Une variété propriétaire de NZ Hops Ltd., sortie commerciale 2019. Est rapidement devenue l'un des houblons les plus recherchés au niveau mondial.