FreshieSabro t.c.c. HBC 438
O lúpulo de coco.
Qual o sabor
Sabro é notoriamente polarizador — ele traz notas claras de coco e tangerina que alguns bebedores adoram e outros acham saponáceas ou 'protetor solar tropical'. Usado com cuidado (frequentemente com Mosaic ou Citra), ele adiciona uma camada tropical única que nenhum outro lúpulo iguala.
Melhor nestes estilos
Dica de Degustação
Sabro é melhor em pequenas quantidades como parte de uma mistura — em doses elevadas, o caráter de coco pode sobrecarregar o resto da cerveja.Cervejas que destacam Sabro
Exemplos específicos de cerveja em breve.
Substitutos e parentes
Se você não conseguir Sabro, esses lúpulos trazem um caráter sobreposto.
Para cervejeiros — perfil técnico
Ácido Alfa
12–16%
Ácido Beta
4–6%
Óleo Total
2.5–3.5 mL/100g
Composição do óleo
mirceno
45-55%
humuleno
15-20%
cariofileno
6-8%
farneseno
<1%
História
Um híbrido neomexicanus-americano lançado pela Hop Breeding Company em 2018. A ascendência neomexicanus é responsável pelo caráter de coco de Sabro.
Nota de Frescor
O caráter de coco/tangerina mantém-se por mais de 60 dias.