FreshieTalus também conhecido como HBC 692
Toranja vermelho-rubi e chiclete rosa.
Qual o sabor
Talus é um dos mais novos lúpulos aromáticos comerciais dos EUA — uma filha de Sabro. Toranja rosa, cítricos secos, sálvia, notas de coco e um toque de chiclete. Cada vez mais usado em IPAs da West Coast.
Melhor nestes estilos
Dica de Degustação
Talus é reconhecível por uma combinação incomum — o cítrico é combinado com um fundo suave e arredondado de coco/sálvia que você não encontra em outros lúpulos dos EUA.Cervejas destacando Talus
Exemplos específicos de cerveja em breve.
Substitutos e parentes
Se você não conseguir obter Talus, esses lúpulos trazem características sobrepostas.
Para cervejeiros — perfil técnico
Ácido Alfa
8–10%
Ácido Beta
3–4%
Óleo Total
2.5–3.0 mL/100g
Composição do óleo
mirceno
50-55%
humuleno
10-14%
cariofileno
6-8%
farneseno
<1%
História
Lançado pela Hop Breeding Company em 2020 — uma filha de Sabro e o mais recente na árvore genealógica Citra/Mosaic.
Nota de Frescor
Dados limitados devido ao lançamento recente, mas se comporta de forma semelhante ao Citra na conservação.