FreshieFuggle
泥土、木质的English传统啤酒花。
风味描述
Fuggle是英式酿造的主力——泥土味、木质味、微薄荷味。它被用于无数英式艾尔、波特和世涛啤酒中，以提供柔和、克制的苦味。其美国后代Willamette在Oregon广泛种植。
最适合这些风格
展示Fuggle的啤酒
具体啤酒示例即将推出。
替代品和相关品种
如果您无法获得Fuggle，这些啤酒花具有相似的特性。
致酿酒师 — 技术简介
α-酸
4.0–5.5%
β-酸
2.0–3.0%
总油量
0.7–1.4 mL/100g
油类成分
月桂烯
25-35%
律草烯
25-35%
石竹烯
8-12%
法呢烯
<1%
历史
由Richard Fuggle于1875年在Kent，England发现。在20世纪之前一直是主要的英国啤酒花。