FreshieGalaxy
澳大利亚的旗舰啤酒花，百香果炸弹。
风味描述
Galaxy 技术上是澳大利亚的，但在 US 获得许可广泛种植。它是地球上最芳香的啤酒花之一——百香果、桃子、柑橘皮和柔和的热带甜味。浑浊 IPA 大量依赖 Galaxy，因为它与 Citra 完美搭配。
最适合这些风格
品尝小贴士
Galaxy + Citra 是现代浑浊 IPA 中最可靠的搭配之一。两者结合产生比单独使用时更多的百香果热带风味。展示 Galaxy 的啤酒
具体啤酒示例即将推出。
替代品和相关品种
如果您无法获得 Galaxy，这些啤酒花具有相似的特征。
致酿酒师 — 技术简介
α-酸
13–15%
β-酸
6–7%
总油量
3.0–4.0 mL/100g
油类成分
月桂烯
65-75%
律草烯
2-4%
石竹烯
1-3%
法呢烯
<1%
历史
由 Hop Products Australia 培育，于 2009 年发布。最初仅在澳大利亚收获季供应，Galaxy 现在在 Pacific Northwest 获得许可种植。
新鲜度说明
非常不稳定 — Galaxy 风味流失很快。最好在包装后 30–45 天内使用。