FreshieIdaho 7
Lúpulo aromático patentado de Idaho con notas de albaricoque y naranja.
A qué sabe
Cultivado por Mill 95 en Idaho, Idaho 7 aporta albaricoque, naranja, papaya y un suave carácter a resina de pino. Desempeña un papel similar al de Mosaic, un lúpulo de 'aroma completo' que puede sostener una cerveza por sí solo. Cada vez más común en las IPAs y pales de la West Coast.
Mejor en estos estilos
Consejo de Cata
Las cervezas single-hop de Idaho 7 son cada vez más comunes: son una excelente manera de probar la gama completa del lúpulo sin que otras variedades compitan.Cervezas que destacan Idaho 7
Ejemplos de cerveza específicos próximamente.
Sustitutos y parientes
Si no puedes conseguir Idaho 7, estos lúpulos aportan un carácter superpuesto.
Para cerveceros — perfil técnico
Ácido Alfa
11–14%
Ácido Beta
4–7%
Aceite Total
2.5–3.5 mL/100g
Composición del aceite
mirceno
55-60%
humuleno
15-20%
cariofileno
8-10%
farneseno
<1%
Historia
Una variedad propietaria de Jackson Hop Farm / Mill 95 en Wilder, ID. Lanzada comercialmente en 2015.
Nota de Frescura
Funciona bien dentro de los 60 días posteriores al envasado.