FreshieAmarillo a.k.a. VGXP01
O padrão de aroma com destaque para laranja.
Qual o seu sabor
Amarillo é o que você sente quando uma IPA te lembra suco de laranja. É mais suave e arredondado que Citra ou Centennial — casca de laranja, tangerina, floral, com um toque de fruta de caroço. Combina lindamente com estilos maltados mais escuros também.
Melhor nestes estilos
Dica de Degustação
A Zombie Dust da Three Floyds é a vitrine mais famosa do Amarillo. Se você conseguir uma fresca, é a expressão mais limpa do que este lúpulo oferece.Cervejas que destacam Amarillo
- Zombie DustThree Floyds
- FuriousSurly
Substitutos e parentes
Se você não conseguir Amarillo, estes lúpulos trazem características sobrepostas.
Para cervejeiros — perfil técnico
Ácido Alfa
8–11%
Ácido Beta
6–7%
Óleo Total
1.5–1.9 mL/100g
Composição do óleo
myrcene
60-70%
humulene
9-11%
caryophyllene
2-4%
farnesene
2-4%
História
Um híbrido natural descoberto na Virgil Gamache Farms em Toppenish WA. Lançado como uma variedade proprietária em 2003, o Amarillo cresceu rapidamente porque preencheu uma lacuna entre o cítrico estilo Cascade e o perfil maior do Centennial.
Nota de Frescor
Aguenta bem — uma Zombie Dust de 90 dias ainda é excelente.