FreshieEl Dorado
西瓜和梨的甜味。
风味描述
El Dorado 是美国香型啤酒花中较甜、更像糖果的一种。西瓜 Jolly Rancher、梨、桃子、软糖。它是一种经常使浑浊型 IPA 尝起来“更柔和”或“更多汁”的啤酒花——天然搭配 Mosaic 或 Citra 以完善果味。
最适合这些风格
品尝小贴士
如果一款啤酒以最好的方式让你想起 Jolly Rancher，那几乎总是 El Dorado。展示 El Dorado 的啤酒
具体啤酒示例即将推出。
替代品和相关品种
如果你无法采购到 El Dorado，这些啤酒花具有重叠的特性。
致酿酒师 — 技术简介
α-酸
13–17%
β-酸
7–8%
总油量
2.5–3.5 毫升/100克
油类成分
月桂烯
55-60%
律草烯
10-15%
石竹烯
6-8%
法呢烯
<1%
历史
由 Yakima 的 CLS Farms 培育，2010 年发布。El Dorado 是美国私人育种计划中首批主要专有品种之一。
新鲜度说明
保持得相当好。糖果/甜瓜风味在 60–75 天内保持。