Riwaka

香气浓郁、供应受限的NZ明星品种。

产地

国家

New Zealand

发布时间

1997

α-酸

5–7%

风味描述

Riwaka 是 NZ 啤酒花家族中最具表现力的——百香果、葡萄柚、青柠皮，几乎是浓郁的热带水果风味。产量有限，它是全球最难采购的啤酒花之一。任何含有大量 Riwaka 的啤酒都倾向于快速售罄。

百香果葡萄柚青柠热带

品尝小贴士

如果您在酒单或罐装标签上看到 Riwaka，请购买。产量有限，新鲜的 Riwaka 啤酒确实罕见。

具体啤酒示例即将推出。

如果您无法采购到 Riwaka，这些啤酒花具有相似的特征。

α-酸

5–7%

β-酸

4–5%

总油量

0.8–1.2 mL/100g

月桂烯

65-70%

律草烯

5-8%

石竹烯

3-5%

法呢烯

<1%

由 NZ Plant & Food Research Institute 于 1997 年发布。最初名为 New Zealand D-Saaz。