Motueka

青柠和热带水果，比 Nelson 更柔和。

产地

国家

New Zealand

发布时间

2000

α-酸

6–8%

风味描述

Motueka 是易饮的 NZ 啤酒花 — 青柠、mojito、柠檬皮、热带水果，带有柔和的松脂背景。比 Nelson 更不具争议性，但同样具有独特的新西兰特色。非常适合皮尔森和淡色艾尔啤酒。

青柠mojito柠檬皮热带松树

品尝小贴士

Motueka 在皮尔森啤酒中是现代精酿啤酒中被低估的绝佳组合之一。这种啤酒花增添了清新的青柠明亮度，而不会喧宾夺主。

具体啤酒示例即将推出。

如果您无法获得 Motueka，这些啤酒花具有重叠的特性。

α-酸

6–8%

β-酸

4–5%

总油量

0.8–1.5 mL/100g

月桂烯

45-50%

律草烯

10-15%

石竹烯

3-5%

法呢烯

<1%

在 NZ Plant & Food Research Institute 培育，于 2000 年与 Nelson Sauvin 同时发布。其亲本中含有 Saaz，这在其高贵近似的特性中有所体现。