FreshieEl Dorado
Dulzor a sandía y pera.
A qué sabe
El Dorado es uno de los lúpulos aromáticos americanos más dulces y parecidos a los caramelos. Watermelon Jolly Rancher, pera, melocotón, gomitas. Es un lúpulo que a menudo hace que las IPAs hazy sepan más 'suaves' o 'jugosas' — combina naturalmente con Mosaic o Citra para complementar la fruta.
Mejor en estos estilos
Consejo de Cata
Si una cerveza te recuerda a un Jolly Rancher de la mejor manera, eso es casi siempre El Dorado.Cervezas que destacan El Dorado
Ejemplos de cerveza específicos próximamente.
Sustitutos y parientes
Si no puedes conseguir El Dorado, estos lúpulos aportan un carácter superpuesto.
Para cerveceros — perfil técnico
Ácido Alfa
13–17%
Ácido Beta
7–8%
Aceite Total
2.5–3.5 mL/100g
Composición del aceite
mirceno
55-60%
humuleno
10-15%
cariofileno
6-8%
farneseno
<1%
Historia
Cultivado por CLS Farms en Yakima, lanzado en 2010. El Dorado fue una de las primeras variedades patentadas importantes de un programa de mejoramiento privado de EE. UU.
Nota de Frescura
Se mantiene razonablemente bien. La nota a caramelo/melón se mantiene dentro de 60–75 días.